抜栓後、すぐにヴァニラやナッツの香りがお出迎え♪ こんなに香りが強いワインは初めて( ﾟ∀ﾟ) 期待に胸を弾ませて、いざグラスへ流し込む♪ 【輝きのある黄金色がかったイエロー、粘性強め リンゴのコンポート、洋梨、白桃、黄桃、アカシア、その他は石灰などの感じ。 トースト、バター、ナッツ、ヴァニラなどのアロマは華やさがあるくらい漂い、木樽のニュアンスがコクのあるワインをイメージさせてくれる♪ アタックはやや強く、まろやかな甘味、余韻も長い(^^) Alcは14%もあるが酸味も高く、バランスがとてつもなく整っている( *ﾟAﾟ) 今すぐグラスの中に入りたい(( 〃▽〃) と初めて思ったw ペアリングは頑張って作った真鯛のポワレ、ブールブランソース! このペアリングはマリアージュでした♪♪

i.miya