Joseph Drouhin Bâtard Montrachet Grand Cru 1999 ジョゼフ・ドルーアン バタール・モンラッシェ グラン・クリュ この日は最上位様の記念日でアン◯"ェさんにお邪魔しています。 次は白ワインです。 これも熟成しています。自家熟成十余年。 ブショは無さそうです。 これも素晴らしい熟成の光がグラスに満ちます。 注いだばかりの時、ちょっと冷え気味？ グラスの中で時間とともは香りが広がっていきます。 美味しいです。 やっぱり凄い。 料理は、リドボーのラタトゥーユ仕立て。 リドボーのテクスチャーとトマトの香り。 美味しいです。 ワインに合います。 そしてエビのポタージュ。 これは凄い密度です。美味しいです。 これは、ワインより強い‼︎

aiaisarusaru

１年ちょっと前にご一緒したワイン会でいただきましたが、それと比べるとかなりいってそうな色合いに見えますが、大丈夫だったようで良かったです。 (^_^)

chambertin89

chambertin様、 これは、Nワインさんのセラーの奥で、まったく触ってなかったので、熟成がゆっくりだったのではないでしょうか。 素晴らしい状態でした。 (-.-;)

aiaisarusaru

熟成バタール！！凄い！

アトリエ空

空様、 熟成ブル白を開けるのは、結構ギャンブル⁇ ブショ王(翁?)としては、ドキドキでした。 (((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

aiaisarusaru

aiaisarusaruさま 生誕祭おめでとうございます。 ドルーアンって一般的に大手メゾンで括られてしまっていますが、とても素晴らしいワインが多くて、どれも綺麗に熟成致しますね。 元々DRCとの繋がりも長く、本当はもっときちんと頂かなくてはと思っている今日この頃でもあります。

Marcassin

Marcassin大神父様、 2年ほど前にchambertin様から呑ませていただいたドルーアンの'99のミュジニー もたいそう美味しいワインでした。 このバタールモンラッシェ もまだまだ先がありそうでしたが、この日に美味しく、楽しくいただけたことに感謝しかありません。 あと少しだけ前世紀のドルーアンが残ってたので襟をただして呑んでみます。

aiaisarusaru