お手頃価格で飲める米国の熟成カベフラ。 開けたてはやんちゃな印象だけど、時間と共にあるべき青さが出てきて、しっとりしたフランの味に落ち着く。これはいいね。ただし、どこで売っているのやら。 鹿肉のカツレツと共に。ガリっとした衣が男らしい。

Pasteur