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REVIEWS
| ワイン | Vincent Dauvissat Petit Chablis(2014) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
ドーヴィサのプティ・シャブリも すごーく美味しそうですが… 土鍋麻婆豆腐が…✨✨ 美味しそうですー(>_<)！
ほろ苦ココア
(´・ω・`)
ina☆
( ´_ゝ`)
ina☆
mattz
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| ワイン | Vincent Dauvissat Petit Chablis(2014) | ||||||||||||||||||||
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ドーヴィサのプティ・シャブリも すごーく美味しそうですが… 土鍋麻婆豆腐が…✨✨ 美味しそうですー(>_<)！
ほろ苦ココア
(´・ω・`)
ina☆
( ´_ゝ`)
ina☆
ヴァンサン・ドーヴィサのプティ・シャブリ。 プティ・シャブリですが5000円以上しました。もしかしたら最も高額なプティ・シャブリかもしれません(ラヴノーにプティ・シャブリがあるかは未確認)。通常のシャブリとあまり値段が変わらないので、あえてプティ・シャブリを選ぶ必要性は希薄かもしれませんが、2014という好きなヴィンテージだったこともあり購入。 外観は光沢感のあるイエロー。ナッツ、オレンジ、ハーブ、ヨーグルトの香り。 アタックはシャブリらしい鋭い酸味と火打ち石。ですが中盤以降はシャブリとは思えないような弾ける果実味。余韻は引き締まった塩のようなミネラル。流石ドーヴィサのプティ・シャブリは並のプルミエorグラン・クリュシャブリを凌駕しそうな品質でした。 ラストは赤坂「黒猫夜」の土鍋麻婆豆腐。人気店なことも頷けるお味でした^^*
mattz