アルゼンチンのカベソー。 あんまり香りが掴めない、ピーマンの青い香りが控え目に香る。 しっかりした黒い果実味、うっすらと熟れたピーマンの風味。 果実味がしっかりしているけど香り、風味の中にほんのりと青っぽさがある。青臭さではなく熟れたピーマンかパプリカ、チェリーの青さの印象。

mae-d'oro