みらいけんワークショップ⑤ 今回は5本目で打ち止め、大トリは仏ピノに飾って頂きました。 酸、果実味、香りの三位一体のバランス良く、透明感あって綺麗な王道ピノ・ノワールでした。参加者の皆様も、口を揃えて、普通に美味しい、と。 飲み比べると、好みはあれど、だいたいの評価はある程度収束する。という仮説を裏付けられた会となりました。

ごっちゃん