今夜こそダン・ド・シアンを・・・ 飲めない！(*>д<) 本日は昨日のロティのブルゴーニュ・ブランの残りとOX。 ロティの方はそれほどへたった感じはなく、酸味が強まり、私としては良い感じです。 カシスも加えて1杯。カシスまだ大量にあります。(^_^;) キールのオリジナルレシピはアリゴテと聞いていますが、白ワインならキールと称しているようなので、これも一応キールですかね。 昨日のポストではピノ・ブランをアルザス発祥と書きましたが、ジャンシス・ロビンソン先生のワイン用葡萄ガイドでは19世紀末にブルゴーニュで発見とありました。 時価1万円超の本の方が正しいだろうと思いますのでお詫びの上、訂正します。m(_ _)m OXは昨年､2本購入した残り。 前回はこの価格帯ではなかなか良く出来たスパークリングという印象でした。 その時のポストには書かなかったのですが、ミュズレを外そうとしたら輪の根元で針金が折れてしまい、とれなくなってしまいました。(^_^;))) スパークリングは何度も開けていますが初めて。 昔、床の間に飾っていた日本刀(模造品)を納戸から出してきて、一度やってみたかったシャンパンサーベルに 挑戦！(　・`ω・´)／ も考えましたが、家中大騒ぎになると思い、丈夫そうな鋏で切断しました。(^_^)v 今回は大丈夫でしたが、ほどけた瞬間切れました(^_^;)ので、改善を要望したいです。 OXはチリのウンドゥーラーガ社の生産とのことですが、どこにも同社の名前がないのが不思議。 OXという銘柄でチリのスパークリングワインである事しか記載されていません。 タカ○ラさん独占輸入なのでしょうか？ ウンドゥーラーガは昔(昔話ばかりですみませんf(^_^))、スティルワインのシャルドネを何度か飲んでいましたが、スパークリングは知りませんでした。 リピートなのでピノ・ノワール比率当てが出来ませんが、シャルドネ40%、ピノ・ノワール60%。 相変わらず泡立ちや色合いがこの価格帯としては上品で良いんですよね。 香り、味わいもブラインドならこの価格と思わない自信があります。 先にロティを飲んだので、味わいがやや物足りなく感じましたが、最初に飲んでいたらそうは思わなかったでしょう。 また買い足しておこうかな。 後ほどキールロワイヤルやなんちゃってクリュッグも試してみます。 いつものスーパーマーケットの見切り品でラ・キュベ・ミティークのスパークリングワインを初めて見ました。 ミティークは漫画｢ソムリエ｣で見て何度も飲みましが、赤のみ。 興味はありましたが定価の7掛け位だったので見送り。 半額だったら2、3本買ってもいいかな～|дﾟ)ﾁﾗｯ どうですか？スーパー原○さん|дﾟ)ﾁﾗｯ

chambertin89

先日もお近くの原信で半額ワインを確保されてましたね( ´艸｀)ｲｲﾅ- 我が家の近くの原信は全然ワインの割引しないです(涙)

ゆーも

ゆーも様 内密に！内密に！(^_^;)

chambertin89