桜桃とアプリコットの中間の枯れたニュアンス、ペトロール、石灰にナッツ、ハチミツを感じます。アルザスだしもう少しボリューム感があるかと思ったら、意外と落ち着いた感じなのはやっぱり瓶熟成の結果でしょうか。後から見たらアルコールも12度でした。伸びやかな酸が後から追いかけてきます。

Go Cubs go!