今日は木曜日だけど美味しい料理を前にこれは泡だ！と思い、一本開けた〜！！ パリ農産物コンクール2014年 金賞受賞ワイン☆ 本日のお料理 鶏肝のパテ トマトサラダ 手打ち生パスタwithスモークサーモンと生クリームのソース イワシの骨唐揚げ←身は塩漬け中(^o^)/ あのー・・・ 全て夫の作品です。 手打ちパスタは初めての試みなので、 今後はもっと細麺になる予定。 これはこれで、もっちりどっしり、食べごたえがあった。 特筆すべきはレバーパテ。 これはもう、ワインに合いすぎて悶絶級！ ワインはバナナと洋梨の香り、ミネラル感があり、 辛口のしっかりした硬い口当たり。

ゆんた