スペイン料理だからテンプラニーリョ…というのはつまらないな、ということでカベルネにしました。 深みのあるダークチェリーレッド。紫のニュアンスは落ち着いています。 ブラックベリー、ブラックチェリーの黒系果実の香りに、アスパラやピーマン、杉などのグリーンのニュアンス。 アタック強めで、濃さに伴う果実味と甘さがあり、しっかりとした味わい。 タンニンは力強さがあります。 濃いめですが熱さはあまりなく、涼しげな印象を受けます。

しみしみ