樽が効いてます、というお店の方の言う通りだけど、程よい樽加減で、蜜リンゴにナッツの香り、心地よい酸。 シュー生地にいぶりがっこ入りのリエットがサンドされていて、ワインによく合う〜

miko@mico

ハスミファームさんの この地図シリーズ、 おいしいですよね。 私はピノノワールしか試したことはありませんが。 いぶりがっこ、 大好きです！ リエットに混ぜちゃっても いい感じなのか。。。

tubaki

tubakiさま 千曲川の地図シリーズいいですね！ 私も以前、松本のワインフェス？にお邪魔した時にピノノワール頂きました。 このシャルドネ樽はきいているけど、ぼやけた感じもなくいい感じですよー いぶりがっこがリエットに？と思うでしょう？ 細かく刻んで入ってましたけど、スモーキーな香りが加わって美味しかったです。

miko@mico

日本ワイン続いてますね♪ ワインのお供がおしゃれです～！いぶりがっことクリームチーズやブルーチーズが合うの読んだことありますが、リエットにー!! と新鮮に驚いてみましたが、リエットが分かってません(笑)

盆ケン

盆ケンさま そうなんです。 日本ワイン食堂へ行ったので、グラスで出てるのを片っ端から飲みまくりました笑 いぶりがっこはチーズに入れたりポテサラに入れたり、使える子ですよね。 リエットは、何だろ、パテみたいな…今、調べたらフランス語で「豚肉の塊」って意味ですって。 まぁそうだけど、塊って…

miko@mico

千曲川ワインバレー、いいワイナリーが沢山あるみたいなので行ってみたい所です。

糖質制限の男

糖質制限の男さま 千曲川ワインバレー、新しいワイナリーもどんどん出てきてますね。 個人で車で行くと飲めないから、ワイナリーをあちこち回れるツアーとかあると楽しそうですよね。

miko@mico