ボルドー フロンサック メルロー85%、カベフラ15% 2010年 昨年3月に09VTを飲んでます。 仄かに熟したキノコや大地香にプラムやレーズン、タール、バニラ、スパイスが香る。 味わいにもブドウのパワーと樽化粧の乗りをしっかり感じる。 特に焦げた様なロースト感がくっきりと。 若いボルドーにありがちな尖った収斂味は控え目。 でも、味わいにはまだ熟成からの円やかさは見つけにくい。 酸が中心にあって、果実、樽、大地感とかをキレイにまとめてるイメージ。 2日目、3日目と変わっていく。 黒系が強く出る一方で、大地感やキノコっぽい熟したニュアンスも増量。 ポテンシャル高そう。。 美味しいんですが、、、 もっと早く開けてドッカンボルドーを楽しむか、もしくはあと10年くらい寝かせて黄昏れを飲むくらいがイイかも！？ 個人的には後者の、ピークを越えた辺りにどうなってるのか…を見てみたいなっておもいました(^ ^) 出会いがあれば、15VTあたりを若飲みしてみたいなぁ♪

Toshio Iimura