今夜の家飲みの赤は サウス・オーストラリア、マクラーレン・ヴェイル アラミス・ヴィンヤーズ ホワイト・ラベル・シラーズ2016 産地を代表するシラーズは、エレガントに表現されていて、ふくよかで深みがありジューシー。 ブルーベリーやカシスの豊かなフレーバーは、リッチなモカやスターアニス、そして土を思わせるトーンと、うまく混ざり合って肉厚で、ソフトかつスモーキーなノートは複雑さを与え、こなれたタンニンとうまく調和していました^_^

藤田 博寿