関税低下のセールで久々のカリフォルニア(ソノマ)。 色は光沢があって薄め。 思ったより淡い香り。でもオークの香りもしっかりしてる。ナチュラルなシャルドネのアロマが感じられるのが良い。サワークリーム。果実味は熟してる。 綺麗でしっかりした酸。 タイトさとニューワールド的な豊満さの共存。 ブルゴーニュ的とは思わないが、良くできた冷涼ニューワールドだと思う。 四日市、1500円で45分日本酒飲み放題の店。 真澄 長野、純米吟醸。クリーンだけど濃厚な旨味を感じる。厚みのあるミネラルがあって力強い。美味しい。 ちよみどり 秋田、純米酒。キレのある辛口。ドライ。食中に。洗練されてる感じはないけどそんなに田舎っぽくもない上手い造り。 阿部勘 宮城、純米吟醸、生酒。うすにごり。米の旨味がたっぷり。そこらの酒とはワンランク違う旨味。気付かない程度の濁りなので作為的な感じもしない。程よく酸もある。後味で甘味がべとつくのが傷。 李白(写真無し) 島根、特別純米、生原酒。↑よりドライで旨味、ミネラルばっちり。ミネラリーな白ワインに通ずるものがある。 この中では阿部勘が一番美味しかった。

hamuito