アンズ、カリンの果実香、わずかにカラメルの香ばしさ、塩気を感じる香り。香りは時間と共にボリュームが増す。 口に含むとシュナンブランのアンズをイメージする果実味と酸味、豊かな塩気と旨み、ミネラル感。アタックは強く感じるものの口の中腹ではトロッとしたクリーミーなニュアンス、後半はグレープフルーツのような苦味で引き締めます。余韻は長め。 驚きやインパクトよりもしみじみとした旨味と美しさがある印象。

k猫