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| ワイン | Louis Max Beaune 1er Cru Les Bressandes | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
こういう組み合わせすきです！！いいね！！
yukachy
ありがとうございます。 比較的妥当な料理にしてみましたw
梛野将司(なぎのまさし)
梛野将司(なぎのまさし)
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| ワイン | Louis Max Beaune 1er Cru Les Bressandes | ||||||||||||||||||||
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こういう組み合わせすきです！！いいね！！
yukachy
ありがとうございます。 比較的妥当な料理にしてみましたw
梛野将司(なぎのまさし)
濃い琥珀色、香りは杏や林檎など熟成を感じさせる。 とてもオイリーでバターやアーモンドなどのナッツ、梅酒や杏酒のような強い果実味、白だけど腐葉土っぽい、シダやハーブ、スパイスのニュアンスも。 飲み始めからラストまで酸は意外といきいきと通っていて、酸と熟成した果実の余韻がとても長く続く。 飲み頃は過ぎているというか劣化か熟成か微妙なラインでもある感じ。 蔵出しという話だったけど… とても濃厚で深みがあり強いワインでした。 ご飯は鶏と野菜のグリルとたらこクリームパスタ！ オイリーな強いワインだったのでクリームソースとはぴったり！ ハーブの効いた鶏肉とも◎
梛野将司(なぎのまさし)