久しぶりにボルドーの白。5/1合わせた料理は塩レモンラペとネギとカマンベールのグラタン風。グラタン風にはシャルドネとかのもう少し濃い白が合うかも？ 5/5に鶏胸肉のクリーム煮とサラダにシーザードレッシングをかけた料理と一緒に。クリーム煮にこのワインを入れて料理したせいか、マリアージュが思ったより成功♪

Wine_juillet