この日は、ごん。さん、naga cie manさんとのプチワイン会を平塚Zazieさんで行いました！何だかこういうのお久しぶりです♪ 3本目はnaga cie manさん持ち込みのDom. Philippe Charlopin Parizot Fixin Clos de Fixey Monopoleになります。 赤紫色の花の香りや熟したクランベリーのような香りがとても心地良くて、しばらく香りだけ堪能してました☆その結果、微小なコーヒーのニュアンスが見つかった気がします。 頂いてみると、とてもふくよかな果実味で、嗅いだ香りと同じクランベリーが漂います。 そして、こんなにふくよかで濃厚なピノ・ノワールは、個人的にアメリカのピノ・ノワールが思い浮かびましたが、アメリカの印象とはやはり違いがあって、樽感はかなり柔らかくて、葡萄果実そのものの香りや味わいが勢い良く伝わって来る感じでした(^^) naga cie manさん、どうもありがとうございましたm(_ _)m

時空

おはようございます。 先日は、遠路平塚までお越しいただきまして、ありがとうございました。楽しかったですね！ こちらのワインも、楽しんでいただけたようで何よりです。好きな作り手さんなのですが、フィサンはいただいたことがなく、試してみたかったんです。長熟に向くエリアていうことでしたが、それほど硬くなく、美味しく飲めてよかったです。今日も、お互い良い一日になりますように。

naga cie man

naga cie manさん 先日はどうもありがとうございましたm(_ _)m とても楽しかったです！ こちらの生産者さんのワインは頂いた事がなかったので、今回とても良い経験をさせて頂きました！しかも村名ワインはやはり格別ですね！おっしゃる通り今でもとても美味しく頂けますね♪

時空