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REVIEWS
| ワイン | Sandhi Santa Barbara County Chardonnay | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
僕はこの作り手が大好きなのですが、彼はラヴノーのレ・クロに感動してワインの世界に入ったそうですね。Pasteurさんがシャブリを感じたのは偶然ではないのでしょうね。 これからもたくさん、偏見ダメ！なワインを教えてください^_^
m.shingo
shingo さん うれしいコメント、ありがとうございます。 サンディ、素晴らしいですよね。今度ラヴノーを飲んで、頭の中で飲み比べてみます。 日本のワイン文化には偏見が充ち満ちてますが、コツコツ打破していきたいものです。
Pasteur
Pasteur
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酸とミネラルと果実味のバランスの芸術。 引き締まった香りとアタックはまるでシャブリ。塩味のある後口に至るまで、ブラインドならカリフォルニアと当てる自信がまるでわかない。カリフォルニアを飲んでいる甲斐がないのでは、という疑問すら感じる冷涼感とエレガンス。 米国は濃厚すぎ、と決めつけている人にこそ、この12.5度のシャルドネを飲んで欲しい。偏見ダメ！
Pasteur