ニコラフィアットのパルムドール2004年ヴィンテージ。 このシャンパーニュは美味しい♪ ピノ・ノワールとシャルドネで醸し出す絶妙のアッサンブラージュ！ フレグランスな香り。レモン、お花、バター、イースト…複雑でレイヤーの厚い香りの拡がり。 ふくよかで包み込まれるような熟成感、適度に引き締まった果実み。 余韻がややボヤけるものの、安心感が有って落ち着ける味わいをしている♪ あまりの暑さに喉を潤そうと思って抜栓したら、この香りと味わいに嬉しくなった＼(^^)／

TAKUJI