今日はビーフシチューに合わせて何を飲もうかと思いこちらのシャトーカノンのセカンドを開栓しました。 時間を置かないと香りがたたないかと思いましたが、意外にも最初から非常に芳醇な香りを出していただきました。 やや酸味を強く感じましたが、それを補って余りある香りを纏い、料理に対し非常に良く合いました。 また、意外にも金鍔にも良く合い、〆には良かったと思います。

重いの大好き