#春のドイツワイン試飲会@ミツヤ いいドイツ赤ってどんな感じ？ カベルネ•クミン主体のフルボディ。 出会ったことのある香り。 なんだろう？テーブルでは、 ピノが含む1つの香りとか、 カシスや濃いめのプルーンとか。 麦茶の香り…焙煎香？樽？ 深みがあって納得の味わい。 白もたくさん頂きました。 定番リースリングには"MITSUYA"の文字が！ シャルドネもありましたね。 国際品種では、シラーのブラン•ド•ノワールなんかも造ってるらしいです。 いちばん美味しかったのは 香り高いショイレーベかな。 マスカットのような、甘みを帯びた香り。

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