銀座GOSSさんにて。ディスペンサーから量り売りでワインを提供するお店です。お料理は魚介が美味しいです。 オリヴィエ・ルフレーブのピュルニィ・モンラッシェ。 普段飲んでるようなシャルドネの感じがまったくしなくてお手上げです(x_x) 鉄とかゴムとかの無機物の香り。ミネラルというのでしょうか。ややあって、ハーブ、熟した果実の香り。 しっかりした酸と醤油のような熟成した液体の味わい。 まだまだとても表現豊かに味わえる感じではございません(^_^;)

かよころっそ