なぜか2年くらい？寝かせてたヒトミさんのオレンジワイン。 理由もなく開けてみました。 デラウェアのワインは、ひとくち飲むといつも懐かしい気持ちになります。 小さな頃から知ってる香り。葡萄の甘さ。皮の味。 決して甘口ではなく、苦みもあり、時間が経つとコクも出てきて。 2日目のやや落ち着きを見せた味わいもよかったです。 お料理に合わせるとなると何がいいのか悩みますけど、こういうタイプも大好きです。 秋の夜長にひとり、ゆっくり物思いに耽りながら、単体で楽しむのもいいかもしれませんね。 チョコとかつまみながら…てのもアリかな。

lapin ivre