ミュラー　カトワ　ムスバッハ　エセルスハートリースリングQbA 2002 キャップシールを剥がしてみると柔らかめなコルク 普段古いワインを飲まないのでプロング式やデュランドは持ち合わせておらず ソムリエナイフ一本で挑みましたが、うまくいかず。 ただ、隙間から溢れ出す香り コンポート、ペトロール香がしっかり 黄桃、少し熟した柑橘の香り、古木の香り まったりとした飲み口で、 しっかりとした酸と円やかな苦味 香りも味わいもボリュームたっぷりで、熟成感はあるものの所々にまだ若さを感じる 抜栓の難しさ、古酒ならではの香り味わい 勉強になりました

Shun Y