ワイナリー限定のノンフィルター。澱が凄い。やや優しい感じの酸味と渋みのバランスが○。正に甲州のブドウの果皮の色で、赤紫がかった中程度の黄緑色、赤リンゴの様な香りの後、甲州らしい柑橘系の香りも少し感じる。酸はやや高めだが甲州にしてはマイルド、うっすらと渋みが最後を引き締める感じ。アルコールは11度と低めながら渋みのお陰でミディアムボディである程度余韻も残る。筍の煮物と合いそう。

Go Cubs go!