Like!:76
このワインを探す
REVIEWS
ワイン | Dom Pérignon Vintage(2008) | ||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
評価 | |||||||||||||||||||||
味わい |
| ||||||||||||||||||||
香り | |||||||||||||||||||||
詳細 |
|
COMMENTS
Marcassin 様 900本おめでとうございます。 この間ドンペリニヨンの2009を頂き、やはりチョークを感じました。 08は素晴らしいのですね。 このシャンパーニュも最近高騰してますので、今のうちに近々また頂きたいものでございます。
vin-be 1.1
900おめでとうございます! レガシーエディションではない08が出たんですね! 08と09は印象が違うイメージですが、並べて飲み比べしてみたいです(^^)
ピノピノ
Marcassinさま、なかなかの高得点でございますね♪ レビューを拝見し、想像が膨らみます。 ドンペリ、やはり美味しいですよね〜。イースト、トースト感と主観的には感じておりますが大好きです。ラッキーなことに、08.09それぞれ手持ちでありまして、並べてみると面白そうですね♪ 有言実行で、試してみたいと思います(^^)
mamiyumi
vinica 900ワイン おめでとうございます。 ネッビオーロ会 いいですね、素敵です^ - ^
h
900ポスト✨おめでとうございます㊗️ 記念ポストがドンペリニョン飲み比べ( ´艸`)ウットリ... 09はよく見かけますが、08っていうのもあるのですね〜
ゆーも
900ポスト!おめでとうございます㊗️ 飲み比べしてみたーい(^^) これからもステキなポスト楽しみにしております〜!
アトリエ 空
900ポストおめでとうございます✨ 神父様を抜かしていたことに、今さらながら気づきました。 また神戸か東京で、お会いできることを楽しみにしてます♪ (*゚∀゚*)
えむ お嬢
vin-beさま〜 ありがとうございます。 あまりナンバーは気にしておりませんでしたが、良いシャンパンで900となりました。 08’のクリスタルでも果実のふくよかさを感じましたが、メゾンの生産本数でこの品質にはいつも驚かされてしまいます。 DPも色々なバージョンで上手いマーケットを確立しております。 素晴らしいエイジング・ポテンシャルだと思いますので、是非セラーへお勧め致します。
Marcassin
ピノピノさま〜 ありがとうございます。 レガシー・エディション飲もうかと思っているうちに、普通のヴィンテージが出ていました。中身違うのでしょうか。 飲み比べですが、基本同じスタイルでキャラクターですが、果実の凝縮感が随分と違う様に思いました。 08‘何本か購入されて、自家熟成をお勧め致します。
Marcassin
mamiyumiさま〜 ありがとうございます。 昔からDPには良い思い出がございまして、とても好きなシャンパーニュです。 08‘、09’の飲み比べ良いですが、何名かでやられますと宜しいかと思います。クリスタルの飲み比べもしてみたいですが、少々贅沢過ぎるでしょうか。 シャンパーニュはまだまだ勉強中で、スティル・ワインとは違う華やかさを感じますが、難しさも感じます。
Marcassin
CWL_hiroさま〜 ありがとうございます。 なんだかんだと投稿のカウントが上がって参りました。 確かhiroさまはイタリア・ワインが一番お好きだったですよね。 私はイタリア・ワインが好きな友人のお陰で、色々と勉強中でございます。
Marcassin
ゆーもさま〜 ありがとうございます。 狙っていた訳ではございませんが、上手くヒット致しました。 08‘は最高のヴィンテージの一つらしいですので、各社プレステージ・キュヴェのリリースを遅らせて寝かせる時間に費やしていた様です。これからどんどんどんDPの2008年が店頭に並ぶと思います。
Marcassin
アトリエ 空さま〜 ありがとうございます。 なんだかんだと900に来てしまいましたが、未だ未だ上には上の方々がいらっしゃいますね。 飲み比べ是非是非でございます。 これからも拙いポストですが、よろしくお願い申し上げます。
Marcassin
えむ お嬢様〜 ありがとうございます。 えむ お嬢様に追いつこうと頑張ってはおりますが、中々届かなくて。。。 はい、又是非ご一緒させて下さいませ。その時はルージュのお祭りですよ!
Marcassin
㊗♥900ポストおめでとう御座います〜♥ そしていつも為になる説明と素敵なお写真有り難うございます〜(♡˙︶˙♡) ドンペリはメジャーで手に入りやすいですが、飲むとやはり美味しくて好きなシャンパーニュ❦です♡ 08はまた購入して飲みたいと思っています(^O^)/
meryL
Marcassin大先生さま〜 900post! おめでとうございます✨ ㊗️*\(^o^)/*㊗️ いつも勝手に勉強させていただいておりますm(_ _)m
Masanari
meryLさま〜 ありがとうございます。 いつも拙い投稿をご参考下さり、ありがとうございます。 確かに昔からDPはシャンパンの代名詞の様な存在で、なんだかわからないけど、ドンペリという単語は知っている方が多いと思います。 じっくり頂いてみますと、本当に良く出来たシャンパンだと思います。 DPの08‘は凝縮感が強いですので、ゆっくりと空気に触れさせて頂いてみて下さいませ。
Marcassin
Masanari大センセ〜イ♪さま〜 ありがとうございます。 私の拙い投稿でお勉強になるかどうか分かりませんが、どうぞお気軽にお読みくださいませ。 週末です、素敵なワインで素敵な週末をお過ごしください。
Marcassin
900ポスト! 凄いですね✨ 私の飲むワインとは、質が違うので、それが積み重なってのこのポスト数は流石です! きちんとワインに向かい合う姿勢も、いつも素敵だなぁと思いながら拝見しております(^^)
bacchanale
bacchanaleさま〜 身に余る賛辞、ありがとうございます。 確かに世の中のものは、値段と言うカテゴリーで分別されておりますが、多分神様から見れば値段と言うものは何でもない事なのかもしれません。私はたまたまワイン仲間の方々に恵まれましたと言いますか、そう言う方々とのご縁がありまして、今のワイン人生がございます。そう言うご縁に共感して頂いたbacchanaleさまに感謝でございます。これからもよろしくお願い申し上げます。
Marcassin
Marcassinさま~ 遅れちゃいました… 900ポストおめでとうございます.。.:* ♬*゜ 9は、とても好きな数字なので 勝手に嬉しくなっています(◍′◡‵◍)♡ 私も900までは、頑張ってみようかなぁ~なんて思ってみたり…ムリカナァ Marcassinさまのようにご自分のスタイルがきちんとおありになるのカッコいいですよね(ᵒ̴̷͈ᗨᵒ̴̶̷͈ )✧。 私はもう少し皆さんが美味しいっておっしゃるワインを飲んでみたいのですが、んーーーなかなか難しくって…進歩しないです。ドンペリニヨンも飲んでみたいかなぁ~。でも、どのように飲んだらいいのかもよく分からなくて…いつも足踏み…イチニイチニ… でも、今度♪本当に飲んでみます♥あ~そうなるとヴィンテージが気になるけど…あるもので…あっダメ? ごめんなさい…また長くなってますよね…(^_^;) Marcassinさまのポストは、私はお写真がとても楽しみなんです。一つ一つのワインを大切にされていることが伝わってくるお写真♪ これからも静か~に拝見させていただきます( ᐢ . ̫ .ᐢ)⁾⁾♡
みか吉
みか吉さま〜 遅刻、遅刻なんて事はございません。ありがとうございます。 9確かに良い数字ですね。銀河鉄道も999だし。999ポスト目は盛大に祝ってください、みか吉様の手料理で、ってなんで?ですよね。 900ポストまで無理だなんて事はございませんよ。その前にやめてしまったら、もうお話することは出来なくなってしまうではないですか。。。 ワインの美味しさは個人の主観です。ですのでワイン選びはご自分が美味しそうだと思うもの、飲みたいものを選んで頂くのが一番だと思いますし、みか吉様のセレクションはお作りになられるお料理に、とても良く合っているように思います。 ドン・ペリニヨンも気取らず構えずで、気楽に頂いてみてください。確かにヴィンテージで味に差はありますが、それは飲み比べて感じるもので、ドン・ペリニヨン自体は殿ヴィンテージも自信を持って世に送り出されていますので、問題はないと思います。 ワインは僕にとってとても大切なものです。そう大切なものや人は、同じくらい大切にしなければ、ですよね。何時も静かに読んで頂き、感謝致しております。
Marcassin
900ポスト✨おめでとうございます㊗ Marcassinさまの、ドンペリ飲み比べでのキリ番♡らしいような、少し変化球の様な?( ˙ω˙ )? 私も900はドンペリにしようかと、今心に決めました!←単純なのです〜神父さまとオソロ目指して✨笑 そういえば!私も同じ飲み比べしましたが、少し恥ずかしくなりました〜つたない感想が…^^; これからも、Marcassinさまの素敵ポスト楽しみにしております〜( *´ᵕ`*).。o♡
mamiko·˖✶
900postおめでとうございます✨✨ DPの垂直で始まるワイン会が900post✨ 素晴らしい夜の始まりですね(*^^*) 2008はシャンパーニュ全体を見ても やはり高評価なVTのようですね✨ 先月クリスタルの垂直機会があったのですが 果実や凝縮感、ツンっと際立ち心捉えるキレイな酸が他のVTよりも印象に残り、熟成させたらどうなるかとワクワクしました(’-’*) まだDPの08'とは出会えていないので、 楽しみになりました♡
mituki
900ポスト、おめでとうございます(^^) 08のレガシー・エディションは頂く機会に恵まれましたが、普通のもリリースされたのですね‼︎ これは是非飲んでみたいです♫ これからも引き込まれるようなレビューを楽しみにさせて頂きます(*^^*)
Yuji♪☆
mamiko❤︎さま〜 ありがとうごいます。 ぜひぜひ次の800番目のポストはドン・ペリニヨンでお願い致します。Mamikoさんならロゼがお似合いですよ。あ、クリスタルの飲み比べなんかも良さそうですね。 投稿ですが、恥ずかしいなんて事はないですよ。皆様それぞれ思ったことを書けば宜しいですし、皆さんそれぞれが正解なのですから。 素敵かどうかわかりませんが、これからも宜しくお願い致します。
Marcassin
mitukiさま ありがとうございます。 丁度DP2008年の普通のヴィンテージがリリースされましたので、シャンパン担当の友人がお持ちくださいました。 基本シャンパンのヴィンテージは良い年にのみ作られる様ですが、特にクリスタルとドン・ペリニヨンは評論家の前評判が特に高く、存在自体何時も注目のシャンパンですから、尚の事騒がれていますね。 クリスタル08‘は一度お鮨屋さんで頂き、気に入ったので何本か熟成用に購入いたしました。何時もさらっと、クリスタルをお飲みになられているmituki さまは素敵です。
Marcassin
Yuji♪☆さま〜 ありがとうございます。 なんだかんだと900ポスト過ぎてしまいました。 2008年のシャンパーニュは優良ヴィンテージの前評判も高く、特にクリスタルとDPが高得点ということもあり、人気に拍車がかかっていると思います。 DP2008年ですが、今度は家でゆっくりと頂いてみたいです。 これからも宜しくお願い致します。
Marcassin
定例ワイン会。今回はネッビオーロがテーマですが、先ずはシャンパンの飲み比べでドン・ペリニョンの2008年と2009年を頂いてみました。 基本色は両方とも同じ様な色合いで、綺麗なレモン・イエロー。 確実にノーズは08’の方が凝縮感があり、どちらもシトラスに、ゼスティでスパイシー。 ボディも果実の凝縮感や苦味、ミネラル感とも08’に軍配はあがりますが、09’にはエレガンスとバランスの良さを感じます。 08’は段々とブリオッシュやアプリコットの酸味や甘みを感じ、09’は少しトースティでチョーク質も感じました。 余韻はやはり08’のふくよかな果実から続く余韻に素晴らしさを感じますが、09’も単体でゆっくりと頂いてみたいとても良い出来だと感じました。
Marcassin