抜栓直後はタンニンがざらついて香りも青っぽさを感じた。値段もそこそこだったのでそこそこショックを受けるくらいに。 少し放置、グラスをちょっと多目に回すと目に見えて香り、味ともに変化した。 小さいけれど凝縮したベリー系の香り。血などを連想させるミネラル系の香り。 華やかではないがじっくりと味わいたいと思わせてくれました。 2002年でしたがまだ５年は置いておいた方がよかったかも。

Sho Saito