見たことのないワインが入荷していたので聞くと、南仏のワインで、ビオなので柔らかいですよ、とのこと。 香りは少し甘さを感じるが、若いためか、味わいは酸味と苦味が強めだと思った。ただ、オリーブオイルを使った料理とか、強めの料理との相性は良さそう。 （追伸）調べてみると、ガリッグを感じるワインとのこと。確かに、言われたからという可能性は大いにあるが、味わいの奥には、香草、ハーブ系のニュアンスを感じる。

TH81984