ヌーボー解禁日だけどウチ飲みシャブリ。冷凍牡蠣フライに自家製タルタルソースを山盛りでいただく。 柑橘のビターなニュアンスを感じる辛口。香りは白桃、蜂蜜、トースト香などを感じる。それらをミネラルが包括する感じ。旨い。

hidenori