熟して柔らかくなった桃や洋梨、スイートスパイスにオークのヴァニラと香ばしいアロマが相まって、まさに極上のコンポート。トロリとしたリッチで滑らかな口当たり。ふくよかなボディー。熟成によってそれぞれの風味が溶け込み、芳醇な味わいに。

竹山 朋子