ボルドー・サンテミリオンのトップワイン、シャトー・オーゾンヌの使用するカベルネ・フランの1種と同様のクローンを使用するなど、ボルドー右岸地区のワインにインスパイアされたワイナリー。 このワイナリーは初期の飲み頃を迎えるまでワインをリリースしません。 品評会などには一切出品せず、ソムリエや評論家たちの口コミだけで認知されてきたワイナリーです。 今では元シャトー・ラトゥールのワインメーカー、Frederic Ardouinなどもこのワイナリーを訪れ最大の賛辞を送っています。 ワッシーズ試飲会。 メルローメインなので2001年と既にいい熟成がなされている模様。 ベリー、プラムの香り。 スパイシーさもあるということでしたが、強くは感じなかった。 熟成感とお値段を鑑みるとお買い得。

WINE NINJA