家で開けた、久々のブルゴーニュ 昨年伊勢丹でセット買いしたバンジャマン ルルーのブルゴーニュルージュ 2013 深みのあるガーネット やや茶色がかっている 果実味も色から想像できる通り、少し熟成した赤〜黒系フルーツ シナモン、アーモンド、キャラメル、バニラ、土、なめし皮、ドライフラワー よく熟し、タンニンは滑らか 酸味にもまろやかさが加わっており、美味しい(๑´ڡ`๑) 高級ワインとの違いは何かと考えてみれば、香りの華やかさに欠けること、酒質の緻密さがやや落ちること、余韻に膨らみがないこと…かな？ でも、ブル赤としてはとても良いと思いますლ(╹◡╹ლ) そしてもう一つ、5〜6千円代で華やかな香りの高級ピノが買える南アはやっぱりいい❣️ ●追記● 3週間野菜室で保存していたものを飲み直すと、梅酒からアルコールを抜いたような梅っぽい香りが顕著に。酸味もしっかり感じる。熟成感がシームレスにまとまっていて、あと少し、もう少し、と飲みたくなってしまう。12/30

ぺんぺん