ルーロ会ファンクラブの集い⑥ マーカッシン神父さまをお迎えして こちらは女性陣からのお持ち込み ルーロの赤もいただけることに〜♪ オークセイ・デュレス・1er Cru ルージュ 2016 改めて、ルーロ はブランの造り手だと確信。 若いvt.だから、まだかたくて、酸味がたつ感じ。 ピノというか、キャンベルアーリー？ ラズベリーやクランベリー、苺ドロップのような甘い香りとは違い爽やかな初夏のようなルージュでした。 デキャンタージュ必要でしたね〜( ；∀；) シェフにお味見していただきのコメントは、まだ若いですが非常にキレイにできているワインだと。素晴らしいラインナップですね！と絶賛されてました。 時間が経つと暴れん坊だった酸味も落ち着き、メインの雌神戸牛マルシンのローストと、よくあいました。脂身の少ない部位なのに、素晴らしく柔らかくて火の入れ加減が絶妙でございました。 いのりさん、代表してお持ちくださり、 ありがとうございました！

えむ お嬢

ちょっと色味が、オークセイ・デュレスにしては淡い印象を感じられますが、これは写真だからですかねー？

村上謙太@名古屋ver2

赤、興味あります。 ワイン会だと、１本丸々デキャンタージュするの、勇気が要ります。2016だからきっとデキャンタージュと思っても、なかなか踏み切れません。 ヴィンテージの同じものを少し前に飲んでいたら、分かるんでしょうけれど。 参考になりました。ありがとうございます^_^。

Nora

村上さん 地図を確認してみたら、オーセイ・デュレス？ 北部に位置する広いアペラシオンみたいですね。 ７月にアルノーアントの赤がおいしくて、ブランの有名な造り手の赤はおいしいと期待しすぎてしまいましたー！ 色はこちらのお店の照明のせいで、よくわからないのです。。。

えむ お嬢

Noraさん 古酒のときは、デキャンター用意されていて、ソムリエさんにお任せになっているのですが、こちらはガチガチで酸味が強く、、でした。。。ほかの方のレビューも同じようなご意見でしたので、今回のは早すぎる評価て、ことでー汗

えむ お嬢

ブルピノは経験値が少ないので、教えてくださぁい〜

えむ お嬢

1ヶ月半ほど前に15をいただきましたが、これは時間が必要なワインだと思いました。抜栓後1時間ぐらいからは、まったく別のワインのようでした(笑)

iri2618 STOP WARS

やっぱりですねー わたしはブルピノの経験値が少ないので、憶測でしたけど、若いvtは数時間前に抜栓か、デキャンタージュしないと、本来のポテンシャルが発揮できないように思いました。ルージュはルージュの造り手から攻めてみます！

えむ お嬢

失礼致しました！愛読書ブルゴーニュ大全には読み方はオセ=デュレスと書いてありました笑 オセ=デュレスで1番有名なのは、ルロワの本拠地がある事ですよ。 アルノー・アントは白しか飲んだことないので、わかりませんが、白が上手な作り手は柔らかい良い赤ワインを作る印象がありますね。ラフォンしかり、ラモネしかり。。

村上謙太@名古屋ver2

あー！村上さんもブルゴーニュ大全をご愛読ですか？ ホサ様にお会いされましたら、ぜひその話を！ わたしは分厚い本は、四季報ぐらいですー笑

えむ お嬢

お嬢さま、名古屋にいらっしゃったら是非ブルピノを一緒に飲みましょう♪やはり飲むならモレですかね笑 神戸にもなかなか行けなくて、申し訳ございませんm(__)m 来年こそは！と願っておりますww

村上謙太@名古屋ver2

わーい！了解です〜（╹◡╹） 大阪もテリトリーですので、関西にお越しの際はぜひお声かけください。楽しみが増えましたー（╹◡╹）

えむ お嬢