初リースでぶったまげた。別格の凄さ。 開栓直後は閉じた印象だが、15分でゆっくり開き始める。2杯分デキャンタして比較したが、不要だと思う。ボンヌ・マールのつもりで待つと良い。40分で真価。ピュアな果実に全房の複雑さが溶け込む。冷涼だが骨格は定まっている。アフターの長さとスケールは、ブルゴーニュのトップクラスに全然負けない。 ブルゴーニュが本当に好きなら、とにかく探して買うべし。飲めば分かる。今飲むなら、アルパインの2010年が良いらしい。 裏ラベルの情報で畑を想像。西向きは本当に寒いそうだ。10本の樹からワイン1本という低収量。 このワインを教えてくれた師匠と、解説してくれたカリフォルニア第一人者に、心から感謝。いや何より、偉大な造り手に心から敬意。

Pasteur

このワイナリー、知りません‼ 取り敢えずウェイトリストに登録しておきます！きっとすぐには買えないのでしょうね。何年待つのか!? 笑

としひこ

メーリス組が割と早く転売しているようです。日本の正規は量が少ないかも。個人輸入が一番手っ取り早いです。

Pasteur

取り敢えずウェイトリストに登録♪通常１、２年の待ちだそうです(^^;

としひこ

早く買えるようになるといいですね。すぐ飲むよりは、ちょっと待った方が良いワインですし。

Pasteur