ムスクやメロンの芳香性。 （昭和のすりガラスの茶だんすの香り...夫が言うには、昭和の茶だんすは、接着剤の匂いを隠す為に芳香剤の香りをつけていたんだそう） 自然界で、ブドウで、この芳香性を出せるのがゲヴュルツトラミネールって面白い。口に含むと想像以上にドライ。最近、酸と甘味のバランスの妙を、これでもか!とリースリングで楽しませていただいていたので、「もっと甘みを!」と思ってしまいました（笑） （このオーディンスタールのヴァイサー・ブルグンダーとか美味しかったな〜） 確かに酸が穏やかなので甘みでバランス取る必要が無いのかな?或いは、この芳香で甘みも強いと、ちょっとコッテコテの印象になるかもしれません。 辛口好きの為のゲヴュルツトラミネール。オーディンスタールらしい、トロッとした旨みは健在。

ブーシェル