ラズベリーやブラックベリー、スミレの香り 酸化還元前に硫黄系の香り、その後、樽由来のビターな味わいに変化 甘さはあまり感じずドライな飲み口なので食事との相性は良さそう。ペアリングは牛肉とパルミジャーノとかどうかな プリミティーヴォ苦手意識あったけど、これはそんなに嫌じゃないかも

胃袋