ヴァイングート・ヴァルドルフ ロートリング 2020 ポートギーザーとシルヴァーナーの 2 品種とも半分は直接圧搾、残 り半分は全房で 13 日スミマセラシオンカルボニック、これらをアッ サンブラージュしステンレスタンクで発酵、フードルで 10 ヶ月熟成 し瓶詰め なのでロゼのような色調。最初「あれ？赤を注文したのに間違えたか？」と思ったほど なんとも独特な香りと味わい、としかいいようがない（笑） 集中的にドイツを飲んでいるのだけれど、やはりこればっかりというのも飽きてくるなあ（ワガママ）

おじゃまりんちゃん