Gabbriccio ガブリッチョ DOC モンテスクダイオ サンジョヴェーゼ at Barteca solo mina 重めに突入〜サンジョヴェーゼは間違いないね〜これ渋みと果実味とがうまい具合に絡みあって今まで飲んだサンジョヴェーゼの中でもお気に入り度Best3に入るかもo(^▽^)o よくわからんけどなんとなく手をかけて作られたんやろな〜って感じるワインでした。 ♪( ´θ｀)ノ ------------------------------ タイプ フルボディ 品種 サンジョヴェーゼ ピッコロ100% 国 イタリア 産地 トスカーナ 生産者 アジェンダ　アグリコラ　パクラヴァン　パピ トスカーナ海沿いのDOCモンテスクダイオ。凝縮感と心地の良い熟成感を感じることができます。 1999年に植樹されたサンジョヴェーゼ・ピッコロを100%使用。栽培面積は約5ヘクタール。標高180-200mの海風が通る南向き斜面。土壌の大部分は粘土。その粘土には風化堆積土した砂が含まれています。新樽1/3、一度使用した樽を1/3、2度使用した樽を1/3使用し12-14ヵ月熟成。オーナーのアミネは「何故、トスカーナの海沿いのエリアでは現在カベルネ・ソーヴィニヨンやメルロー種を植えることが一般的となっているのか？」という思いからトスカーナの伝統品種であるサンジョヴェーゼ種100%のワインで土地を表現しよ 〜テイスティングコメント〜 熟したプラムの香りに加えスパイスのニュアンス。樽の香りとタンニンが果実に溶け込んだ力強くも柔らかいフルボディ。

かわぱん