昔々の話です。 桃から産まれた泡太郎 すくすくと大きく成長し立派な若者に ある日村に畑を荒らし子供をさらう赤鬼が 泡太郎は黙っていない お爺さんお婆さん今まで育ててくれてありがとう。僕は葡萄畑を荒らして収穫量を減らしてワインを不良にする鬼たちを許せません！ 今日はtomokazu泡王子の誕生会で昼から兵庫県警本部前のフレンチVでワイン会です。そこに来る赤鬼を退治に鬼ヶ島Vへ行ってきます！ お爺さんお婆さんは驚きましたが 泡太郎の決意を聞いて これを持っていきなさい と3本の泡を持たせ涙ながらに泡太郎を送り出しました。 泡太郎が旅立ち道中まず1本目 ニコラ・フィアット パルム・ドール・ブリュット1999マグナム ウホウホ！泡太郎さん！ お腰につけたそのでっかいアルマジロはなんですか？ ウホッ！ピノ50%CH50% マグナムは99年のみですか！ ウホホッ！一口下さいお供いたします。 スッキリ爽やかな飲み口！ マグナムの熟成でも軽やか 良かろう一緒に赤鬼退治へ こうしてyamawaki泡風呂猿岩石王子がお供に加わった。 2本目 プネ・シャルドネ キュヴェ・ダイアン・クレール2002年 ワンワン！泡太郎さん！ お腰につけたその見たことのない年産400本のレアシャンパーニュはなんですか 02年素晴らしいイースト香というか焦がした蜂蜜のようなブーケ シャンパーニュでブーケ感じるのは初めてかも ワンワン！一口下さいお供いたします。 濃いシャルドネ熟成の味わい ブリオッシュの甘味と奥行きを感じるコクのある一杯 本日主役のお誕生日の高貴な犬種のtomokazu泡ワンワン王子がお供に加わりました。 貴重な泡をありがとう(^o^) 3本目 ペリエ・ジュエ ベル・エポック・ロゼ1982年 今日の主賓の生まれ年 ウホホッ！違った(^-^;)ケーンケン！ お腰につけたその古酒のロゼシャンパーニュはなんですかウホホッ！ちゃうケンケーン！ 古酒らしいハーブの香りにややシェリーがかっていますがモノが違います。複雑な余韻で一口目よりも二口目と徐々に広がる熟成の香り高く泡も生きていて酸味は元々マイルドなのでしょう。なのにここまで飲ませるとは素晴らしい！ 一口下さいお供いたします。 ウホウホちゃうケンケーン！ yamawaki泡風呂雉も鳴かずば撃たれまい王子がお供に、 本日2本目いつも素晴らしいシャンパーニュをありがとうございます。 こうして泡太郎は猿犬雉をお供に乗り込んだ鬼ヶ島フレンチV 生ハム 鱧のサラダ 最初の白は 美魔女いのりさんの持ち込み プリューレ・ロック ラドワ・ル・クル・ブラン2016年 ロックの造るレアなラドワのブラン。 そのあまりにも自然な造り故、天然酵母の発酵加減で残糖が8g越えることがあり14年Vt.はラドワ・ブランAOCを名乗れずVdT扱いになるなどまさに自然派の鬼！ 自然派ゆえ若いVt.さすがいのりさん！ 渋味のある紅茶系のビオビオ味を予想していたらさにあらず！ 確かに紅茶系の渋味もあるのでしょうが爽やかな果実味と結合して青リンゴのような酸味とハニ一感もあって16年は適度な果実の抽出だったようです。昨年亡くなったロック氏の影響なのでしょうか(^-^;) いきなりレアな白で腰砕けの泡太郎(笑) 赤鬼はどこだーっ！ 悪い子はいねぇがー！ 泡太郎はこのまま鬼ヶ島フレンチVに集いし鬼達に懐柔されてしまうのか！ 続く！

白猫ホッサー