バルベ 2019年 ボルドー市付近、ガロンヌ川とドルドーニュ川に挟まれた立地にあるアントル・ドゥー・メールと呼ばれる地域で作られるワインです。毎年変わる気候によって、ブドウ品種はそれぞれ味わいが異なりますが、それら各品種の特徴に合わせて、安定した味わいとなるように、醸造家が注意深くアッサンブラージュ（ブランド）を行います。この2019年は当たり年と言われており、カベルネ・ソーヴィニョンの比率がとても高くなっています。牛肉や羊など赤身の肉料理に合いますし、ワインのバランスが取れたボルドーは、それ以外にも肉料理全般に合わせて楽しむ事ができます。

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