ブルゴーニュ広域 ピノ・ノワール 2018年 この子は不思議な体験でした。 一口目は、あちゃ～やっちまった… 南仏のピノ・ノワールみたいな黒くて野性味溢れる感じで、、、 でも飲み進めると、黒くて濃ゆくて収斂味もまだ強めなんですけど、コア感があってスパイシーでミネラリーでどこか涼し気な雰囲気に惹かれていきます。 フィニッシュにふんわりフローラルな香りが抜けるのもニクい演出です。 この子はクラシックな造りのピノ・ノワールだと思いました！ 今風な、、比較的早いうちに飲み頃を迎えるってよりも、ACブルではありますが、あと5年くらい寝てもらうと寝起きの機嫌が良さそうな気がします。 9割がシャンボール・ミュジニー村の畑から、、との事ですが、私はどっちかって言うとモレやジュヴシャンのキャラの方が出てるように感じちゃいました。 例えばラマルシュの様な、エキス系の薄ウマ系（？）ってもりも、割りかし抽出はしっかり系だと思います。 17vtとの相性が良さそうなキャラかな〜(^ ^)

Toshio Iimura