Domaine Bless MIKOTO 2021 vinicaに載ってなかった・・・→お、登録された！ありがたや〜 それもそのはず、なんとこれ生産本数318本の内の一本！！ 生産者と精通した日本ワイン愛好家の方が飲ませてくれた。 シャルドネ38/ムニエ31/PN31の割合とのこと。 あ、重要な事を書き忘れてた（別の方が書いてくださってた、助かったぁ〜（汗））、和三盆を使って瓶内二次発酵を行っているとのこと！すげぇ・・・ 24ヶ月熟成のノンドゼ！ 糖蜜、洋梨、レモン等々が涼やかなニュアンスを持たせながら香る。 軽いけど奥行きと密度もしっかりした味わい。

t.yamada