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REVIEWS
| ワイン | Feudi di San Gregorio Fiano di Avellino(2016) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
コレ、かなり美味しかったですね♪ 最近、かなり個性的なフィアーノをいただいたばかりですが、こちらは典型的かつ正統派のフィアーノだと思いました。まあ、私もフィアーノの経験は数えるほどですので、全然あてにはなりませんが…。ところで、このクラテッロのサラミ風自体もモーレツに美味しいですが、一緒に出てくるオリーブが驚愕の旨さだと、初めていただいた時、心底驚きました！ 今日は食べそこなったので、羨ましいです(笑)
iri2618 STOP WARS
iri2618様 フィアーノは初めてでしたが、かなり美味しいと思いましたね。 オリーブ、確かに！
chambertin89
フィアーノは初めて聞きました！！(^^)メモメモ
アトリエ 空
アトリエ 空様 イタリアは土着品種が豊富で覚え切れません。(>_<)
chambertin89
とても良い伊酒屋なんですね!
Prosecco di Conegliano Valdobbiadene
Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene様 とても良い伊酒屋さんですね。 マスターが苦にならなければ。(^_^;)))
chambertin89
パードレデビュー( ´艸｀)ｲｲﾅｧ お料理もすごく美味しそうです〜
ゆーも
ゆーも様 ワインも料理も美味しかったですよ。(^_^)v ほぼ１人で貸し切り状態でしたので、外飲みというよりワイン仲間の家で手料理をいただきながらワイン談義しているみたいな感じでしたが。(笑)
chambertin89
私も一度だけお伺いした事があります。 もう少し勉強してイタリアワインについて詳しくなれば、もっと楽しめるお店だなと感じました。 いつかご一緒できるといいですね。
糖質制限の男
糖質制限の男様 私もイタリアワインにはあまり詳しくないですが、興味深いワインも沢山あるようですね。 なかなか上京する機会がありませんが、いつかご一緒出来たら良いですね。
chambertin89
神楽坂駅前なのに、駅前だと感じさせない伝説のお店…というのを実感していただけたかと思います 笑 同席出来れば良かったのですが^^;
bacchanale
bacchanale様 そもそも地下鉄は駅前感が希薄ですね。(笑) 私も一応、6年以上東京で暮らしましたのでああ、地下鉄駅あるなと思いますけど、そうでなかったらわからなかったと思います。(笑) 機会がありましたらよろしくお願いします。(^_^)
chambertin89
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｢神楽坂駅から徒歩30秒。絶好のロケーションにありながら、行く度に貸切状態となるイタリアワインのお店。｣(iri2618様) ｢神楽坂駅前なのに、駅前だと感じさせない伝説のお店。｣(bacchanale様) 等々と形容される神楽坂、ヴィノ・パードレさんにデビュー致しました。 今回は日帰りという事でゆっくり出来ませんし、お盆期間中でもあるので1人で軽く飲んで帰ろうと思っていたのですが、iri2618様もご多忙のところ、1時間位ならお付き合いいただけるかもという事で同席させていただきました。 残念ながらご都合がつかなかったbacchanale様の事も思い出しながら、ワインとお料理をいただきました。(笑) 小田原での所用が終わってから東京駅に戻り、前のポストの通りエノテカにて有料テイスティング。 その後、27、8年前に1年ほど仕事をした飯田橋付近を懐かしく散策。 変わったところ、変わらないところ、様々ですね。 その後、早稲田通り添いに歩き、昔馴染みのお店を確認して神楽坂下から坂を登ってヴィノ・パードレさんまで。 (昔、通って豚の生姜焼き、ニンニク焼き等食べたお店が最近まで昔の店舗で営業していたのに4月で閉店したとは。) 開店30分前に着いたので近くの喫茶店でクールダウンしながら、先のポストを投稿。 開店時刻になり、行ってはみたものの、わかっていながら、あの階段を下りていくのは勇気が入りますね。(笑) 降りて行くと違うお店の看板しかなかったり、一度戻って再確認しました。(笑) 降りて右手にそれらしきドアがありましたが、ガラス越しの灯りは暗いし、鍵はかかってるし。(笑) 一度地上にもどりましたが、マスターが追いかけてきて｢すいません。飲んでたもので｣って。(笑) 私とiri2618様以外は客もなく、iri2618様も30分位のご滞在でしたのでほぼ私１人で貸し切り状態でした。(^_^;))) 最初は私のみで、色々歩き回ったので泡か白を飲みたいとお願いして出していただいたのがこちら。 フェウディ・ディ・サン・グレゴリオの2016フィアーノ ディ アヴェッリーノ。 フィアーノという品種は初めてでした。 ｢抜栓３日目だから｣という事で25%引き。 Σ( ﾟДﾟ)いいんですか？かえって美味しくなってるかも知れないのに。 渇きを癒す為にじっくり味わいを確認する前にゴクゴク飲みましたが、フルーティーさもありながら、厚み、酸、ミネラルも感じる良いとこ取りのような白ワインと感じました。 因みに緊張していたのかグラスを撮り忘れてしまいました。(^_^;))) iri2618様のポストにてご確認下さい。 お料理はマスターのおすすめから。 サラミのようですが、普通のサラミではなく生ハムのサラミ仕立て(？) 思わず｢これ一人前ですか？｣と尋ねてしまう程てんこ盛りでした。(笑) その前にビーツの冷製スープ(ガスパチョ？) これもさっぱりしていながら味わい深く、歩き疲れた後に良かったです。
chambertin89