灰色のトーンを含んだ無色に近い色調。透き通っている。 香りは控えめで、ライムや硬質なミネラルウォーターの苦みを連想させる香り。 味わいの第一印象は、透き通った雪解け水のようなストレートで、透明感あるワインであるということ。 新鮮な白身魚を薄造りでいただきたくなる。 新潟県の岩の原ワイナリー。

Yuji Shimauchi