本日の晩酌。 ン！これは…美味し～～～い！ 赤に比べて、文句無く美味しい！と言える白ワインは少ないのですが、 これは文句無く美味しい。 うす～～～い麦わら色で、味も個性を主張する程強くは無いです。 だからと言って、いろはすのような個性がぼやける程薄い訳じゃない。 フレッシュな柑橘系も、清楚な花の香りも、ライチのエキゾチックさも感じるのに 控えめで肉でも魚でも野菜でもオイリーなつまみでも、何でも引き立ててしまうとんでもない子です！ ちゃんと自分は持っているのに、いつも一歩下がって支えてくれる 男の人には幻想レベルの女性像のような白ワインですね(笑) ナチュラルなので、出来たら手をかけたものより 素材に塩！とか、オリーブオイル！とか、素材の味を生かしたシンプルな食事とバッチリ合うと思います。 アペリティフとして紹介されていましたが、食事中でもゼンゼンいいと思いますわ。 とりあえず今回は、牛タンの塩焼きと茹でアスパラガスと焼き秋刀魚で頂いてみました。 全部マッチングしました(笑) マヨネーズが切れていたので、コク系と合わせられず残念…。

うらうら@呑兵衛

これ飲んでみたい！

ada

adaさん まだ在庫はあるみたいなんですよね。 6本はサスガにアレなんで、また何かの機会に混ぜて買えたらなぁ。 是非飲んで欲しい！

うらうら@呑兵衛