ラ・トゥール・ダルジャン　ブランドブラン　1996 トゥール・ダルジャンがハウスシャンパーニュとしてルグラに作らせているプライベートブランドとのこと。 熟成らしい黄金色。いつものモカ、黒砂糖のコク。 飲んだ〜、と満足度の高い美味しいシャンパーニュでした。 念願のペルシュウ！これは美味しいですね。今まで食べていた生ハムとは別物感がヒシヒシと。凄い薄さでシルクの舌触り。空気を含ませて一緒にいただくと、良い香りと旨味が溶けるようです。素晴らしい！

hintmint

1996のBdBとは！素晴らしいです。今年はどこかで熟成ブランドブランを試してみたいと思っています。ペルシュウも美味しそう！

Eiki

こんばんは❣ ラ・トゥール・ダルジャンのハウスシャンパーニュですか〜♪ 初めて知りました❣ 珍しいですね( ˊᵕˋ ) ペルシュウ！お写真からもとろけそうな感じが分かります(*ﾟ▽ﾟﾉﾉﾞ 私も食べたいです（笑）

meryL

Eikiさん ありがとうございます。 シャンパーニュの方が熟成に強そうなので、ちょこちょこと買い求めています。若いもののフレッシュさも美味しいですし、熟成のコクも美味しいと少しずつ理解し始めました^^; ペルシュウ、噂通り素晴らしい生ハムでした〜。

hintmint

meryLさん こんばんは。 珍しいシャンパーニュですよね。トゥールダルジャン本店のセラー整理でマーケットに流れたもののようです。 プライベートシャンパーニュなんてあるのですね〜。 ペルシュウ、この薄さが驚きでした。極薄なので、溶けるような食感が素晴らしいです。ご機会あればぜひお試しくださいね。

hintmint