アパッシメントと言えばアマローネの芳醇な香り余韻を思い浮かべるのですが、、、　　キャンティ、サンジョベだとどうなるの？という好奇心で買ってみました。 アマローネ、そのリパッソと比べて全然あっさり。というかこれはこれで美味しい。スパイスを感じつつ酸味の中にフッと日向を感じる余韻が好きです。柔らかいと思って飲み始めたら結構何にでも合う万能なワインで口の脂を流す力も強いです。和牛のすき焼き、ゴルゴンゾーラパスタにも十分負けずにいけます。

fugu1000