名門カリフォルニア大学デービス校でワイン醸造を学んだ後、フランスに渡り、「シャトー・ペトリュス」で知られるクリスチャン・ムエックス社で修行を積んだデヴィッド・レイミー氏。 カリフォルニアに戻ると、チョーク・ヒル、ドミナス、マタンザス・クリーク、そしてラッドでその手腕を発揮し、瞬く間に一流ワイナリーへと格上げさせ、ワインメーカーの大御所として名声を高めてきました。 そして、1996年に念願の自分のワイナリーを創設。初リリースのシャルドネが「Wine Spectator」誌で94ポイントを獲得、その後も常に90ポイント以上を確保し、高評価を保ち続けています。 丘と平地にある葡萄畑のピノをブレンドしたワイン。 タンニンがしっかりで、長期熟成に向いている感じがします。 ジャムっぽい感じはいかにもアメリカのワインです。 この作り手の白はあんなにフランスっぽいのに不思議な感じです。 About 9,800yen May 2014 in Tokyo at Ebisu with Sie-Kensou

WINE NINJA