イタリアのワイン会に参加してみました。川頭義之先生セレクションのワインを6種類いただきました♡*゜ ①サンジョルヴァジオ・ローザ・スプマンテ サンジョヴェーゼ100 しっかりめのスパークリングでした。ワインのタンニンと赤身の生ハムがよく合います。友だちに裏切られてワイナリーは、倒産しちゃったらしいです(｡>_<｡) ②モンキエロ・カルボーネ・ガヴィ・デル・コムーネ・ディ・ガヴィ'18 コルテーゼ100 香りもお味もフルーティ。ブドウの苦味にルッコラの苦味が美味しいﾃﾞｽ。夏にぴったり✨ ③モンキエロ・カルボーネ・ヴィーノ・ロザート'18 ネッビオーロ50 バルベーラ50 チャーミング～✨ ④カンティーネ・ファッロ・カンピ・フレグレイ・ファランギーナ'17 シェフ手作りのフレーグラ(粒粒パスタ)に合わせたワイン。 でも私は、このワインのチーズような香りがすごく苦手でした…(><)。飲むと気にならないのに… ファランギーナ…ｺﾜｲ ⑤フォッソ・コルノ・アイレス・モンテプルチアーノ・ダブルッツォ'17 果実の甘味がぁ～美味しい～♥ ⑥フォッソ・コルノ・アドマイヤー・メルロ'15 写真がズレましたが、エゾシカのロースとヒレと一緒に味わいました。 2時間前に抜栓したものと、２日前╰(°ㅂ° )╯に抜栓したものを出してくれました。 フルーツの香りから黒糖や複雑な香りに変化していました。口あたりもなめらか～✨になっていて楽しかったです♥

みか吉

イタリアワインもっと僕も詳しくなりたいです〜(^^)ゼンゼンワカリマセーン！

アトリエ空

空さん 私なんて、いつまでたっても全く分かっていません…(¯∇¯٥) 今回、ファランギーナが苦手かも…っていうことだけ不確かに分かりました笑♥

みか吉

川頭先生、以前もアップされてましたよね(^^) 確かキャンティクラシコの日の先生でしたっけ⁈ ワインは②と③が気になります♫ モンキエロはまだ出会えません！ ファランギーナは苦手でしたか(^^;

Yuji♪☆

こんばんは〜✨ 良いですね〜(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ ワイン会で教えてもらって飲むとまた違いますね♫　 みか吉さん☆色々な楽しい催しがあって良いですね〜♡ チャンスとタイミングが合えばどんどん参加して楽しまれて下さい〜(^O^)/

meryL

イタリアワイン、どれも美味しそうですね✨ みんな飲んでみたいけど、コルテーゼが気になるなあ❤️ あ、３枚目の お写真は、川頭先生ですね✨ 川頭先生というと、大好きだったブロガーさんをやっぱり思い出してしまいます(..)

pochiji

Yujiさん すごーい✨ よく覚えてらっしゃいますね～✨ そーですそーです♥ 誘われると行ってしまいます…(><) モンキエロ美味しいので好きです♪ ファランギーナは…羊のチーズの香りが…ｼﾏｽ

みか吉

meryLさん でも…全く頭に入ってこなくて 困りました…(¯∇¯٥) お料理がとにかく美味しくて、これまた困りました♥ フレーグラ❣❣こんなパスタは、初めて食べました。食感が魚の卵でした。 そーですね。なるべく制限せずに参加してみたいです～⤴⤴ ありがとうございます♥

みか吉

pochijiさん そのブロガーさんの話をしようと思ってpochijiさんの前回のコメを読み直して参加していたのに、忘れたんです…(><)ｼｮｯｸ コルテーゼ✨よかったです！ さらりとしてフルーティなのにエレガントな大人感もありました♬.*ﾟ

みか吉

みか吉さんのポストでモンキエロ・カルボーネが見れるとは思ってませんでした~。ガヴィもロザートもその内試してみたいです✨

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

Prosecco di Conegliano-Valdobbiadeneさん 自分でイタリアワイン、選びにくいので楽しかったです～«٩(*´∀`*)۶» カルボーネって奥様の名前なんですね。ワイナリーの歴史は浅いけど頑張っている印象が強いです╰(*´︶`*)╯♡ｵｲｼｶｯﾀ♥

みか吉

フレーグラ！！(*´ω`*) クスクスみたいなパスタですね？見ないなあー ロエロ抜きモンキエロ！！(´∀｀) 結構マニアックイタリアですね？(*´∀`)♪ステキー

Gianfranco

Gianfrancoさん マニアックなんですかぁ～ｱﾊﾊ♥ 私、よく分からないけど、安くて美味しいイタリアのワインを紹介してくれる会でした。 フレーグラは、インポーターさんがこのシェフのものを数年前に食べて絶品だったからって、リクエストして作られたものでした。 えっ？どれがパスタ？ってなりました~(>᎑<`๑)

みか吉

楽しそうですね〜(≧∇≦)全てペアリングですか? ファランギーナ〜こ、こわいのですか?(^o^; 私も未体験なんですけど〜飲んでみたいと思っていた気持ちにストップがかかりました!(¯―¯٥) 抜栓のタイミングの比較も興味深いですね〜♪

mamiko·˖✶

mamikoさん ペアリングでした。 mamikoさんは、ファランギーナ大丈夫ですよ～ 私は、チーズが苦手だから…。チーズの香りがしたので…(¯∇¯٥)樽ですか？って聞いたら、ステンレスって言われて… ソムリエさんやインポーターさんが一生懸命嗅いでくれて、そーいえば羊ぽい香りがするね。品種由来だね。きっと。くらいの香りなので大丈夫です～♥ 抜栓のタイミングの比較✨全然ちがってたんです～少女と大人くらい～

みか吉

確か みか吉さんは ヴェルメンティーノも 苦手と仰ってたので ファランギーナも追加っとφ(..)ﾒﾓﾒﾓ

こじも

コジモさん ヴェルメンティーノありがとうございます♥ でも、ヴェルメンティーノは、その後飲んで大丈夫ということか分かりました♡*゜苦手だったのは、品種ではなく、造り手さん由来の石鹸の香りだったことが後から分かりましたヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ そんなこと覚えてくださっていて嬉しいです～.+.(♥´ω`♥)ﾟ+.ﾟｶﾝﾄﾞｰ

みか吉

ワインにチーズの香りを感じた記憶がないのですが、 何チーズでしょう？ ウォッシュタイプとかブルーとか.... そんな香りだったらトラウマになりそうです(；ﾟｪﾟ；) イタリアワインは品種の多さだけでも異常なので、 無心で楽しく飲みたいと思っているのですが、 珍しい品種とかテロワールとか聞いただけで、 うーん(๑ ˭̴̵̶᷄൧̑ ˭̴̵̶᷅๑)ってなっちゃいます（笑）

toranosuke★

サンジョヴェーゼのスプマンテ！サンジョヴェーゼは昔良く飲んでいて、今もたまに飲みたくなる品種ですが、泡は飲んだことないので気になります(^^)

Mineji

ファランギーナが羊のチーズ？？ ワタシは感じた事ないな〜〜 そのワインの個性かしらん。

takeowl

toranosukeさん チーズの香りは、微かになんです。苦手だから、何か臭う…(><)ってなって、気になるから、質問しに行きました笑笑 そうしたら、そーいえば羊のチーズぽいな…と言われました。 でも、ビニカの皆さんが不信に思っていらっしゃるのが伝わってきたので、もう一度、ファランギーナに挑戦してみます(๑•̀ㅂ•́)و✧ 匂うかなぁ～匂わないかなぁ～ そーですよね～イタリア～✨私も楽しんで飲みたいでーす(*´▽`*)ﾉ

みか吉

Minejiさん そっかぁ～ サンジョヴェーゼの泡って 珍しいのですね(*>∀<)ﾉ゛ 何も考えないで飲んでしまいました。 裏切られて倒産してしまい、在庫無くなり次第…終わり～みたいな話しか頭に残りませんでした…(¯∇¯٥)

みか吉

takeowlさん 皆さんが、ファランギーナのせいじゃない～って仰っているので、もう一度ファランギーナを飲んでみたいと思います～♥ 私もワインの個性であってほしいです～ヾ(*´∇`*)ﾉ ありがとうございまーす♡*゜

みか吉

ワイン会いいなぁー！ グラスが沢山とか、生ハム沢山とか、おつまみが整列して沢山並んでると、なんかワクワクしちゃいます。僕だけかな？

ピノピノ

ピノピノさん はーい♥もちろんワクワクしまーす‼ このお店は、イリーさんが来てくださった時に使ったお店で、ピノピノさんが行きたいって言ってくれたお店です～⤴⤴ こちらのシェフは、こういうパーティ料理がお得意みたい

みか吉